Giovanna Musumeci, Gelato Contemporaneo e la Granita del Profumiere
Le Essenze DiBALDO spaziano dai vermouth e i bitter, fino ai liquori della nostra tradizione, i soft drink o studi specifici per la gastronomia. La collaborazione con Tenuta Saiano nasce proprio da questo: ricercare nelle radici romagnole i liquori del passato. Da qui nascono Essenze come il Nocino, il Prunis o, come l’ultimo arrivato, l’Alchermes.…