La Colomba per gli auguri di Igles Corelli e DiBALDO

Nell’aria di Pasqua, si respira il profumo della colomba: una colomba speciale realizzata da Igles Corelli e Vacchetta Pasticceria, ai canditi e la zuppa inglese aromatizzata di Baldo Baldinini. Una parte del devoluto andrà in beneficenza allo IOR di Cesena, secondo la Cucina Circolare di Igles Corelli.   Guarda il video e scopri di più…

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Il Panzerotto dolce di Igles Corelli

Igles Corelli, per Carnevale, propone una versione del panzerotto dolce realizzato con riso Arborio Classico di Cascina Oschiena, ripieno alle mandorle siciliane di A Ricchigia. L’impasto del panzerotto è aromatizzato con qualche goccia di UnBitter, per aggiungere maggior profumo alla preparazione.   Guarda il video qui sotto e visita la pagina I Principi del Riso…

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