Quando a Capodanno si dà libero sfogo alla creatività, l’anno nuovo può solo che partire per il meglio.
È così che Riccardo Agostini ha scelto di concludere la sua cena di Capodanno al Piastrino a Pennabilli, con uno zabaione ghiacciato e vermouth 721, visciole e topinambur. Purtroppo solo pochi fortunati hanno avuto la fortuna di assaggiarlo, ma dalle foto il risultato sembra memorabile.
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