Tra le colline di Pennabilli, gli accordi aromatici bitter di Baldo Baldinini risuonano amplificati dalle capacità di Riccardo Agostini e la sua brigata, nella quiete del Piastrino e dei monti di Rimini.
L’ultima creazione unisce i sapori della quaglia alle note amare delle bietole, le mandorle e il BBB, il Bitter di Baldo Baldinini: ecco la quaglia imbottita, bietola, mandorle e BBB di Riccardo Agostini.
