The Noble Experiment Cocktail Club – Presenta il cocktail Rum Manhattan a base Vermouth 721 Di Baldo.
RUM MANHATTAN
Ingredienti:
- 45 ml Rhum Abuelo 12
- 37,5 ml vermouth 721
- due Dashes Home made chocolate bitter
- una scorza di Pompelmo disidratata e osmotizzata in assenzio
Esecuzione: in un mixing glass, versare rum, Vermouth, Chocolate bitter e mescolare coprendo di ghiaccio in modo da raffreddare senza eccessiva diluizione. Raggiunto l’equilibrio dei sapori, filtrare il contenuto con uno strainer nella coppa ghiacciata già spolverata di curcuma; guarnire con scorza di pompelmo disidratata e osm.
