Marco Tonelli approfondisce, tra le pagine di Spirito diVino, gli “spiriti innovativi”, i distillati derivati dagli alambicchi che nell’ultimo periodo stanno ripopolando le abitudini di consumo. Tra nicchie analizzate svetta il blu di Nostradamus, l’Eau de Parfum DiBALDO che si ritaglia una fetta sempre più importante tra gli esperti del settore.
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