Soul Vermouth – Il piacere di scoprirlo in ogni sua forma di Elena Maffioli è un libro-tributo al Vermouth italiano. Il Vino aromatizzato made in Italy, nato a Torino e diffuso in tutto il Paese, ha vissuto un lungo periodo di fama per poi finire nell’oblio sostituito da nuovi rituali, gusti e abitudini nel mondo del beverage. Oggi sta conoscendo una nuova popolarità, prendendo di nuovo posto nei bicchieri, dagli aperitivi all’after dinner, con miscelazioni che rivisitano non solo i cocktail della tradizione, ma si abbinano anche a ricette originali.
Con Elena Maffioli e il suo libro si viaggia alla riscoperta di profumi e sapori che rendono questo vino aromatizzato un prezioso prodotto da valorizzare, senza perdere mai di vista l’eleganza che lo contraddistingue.
Tra le pagine, una è dedicata al Vermouth Rosso “721” 2015 DiBaldo.
Qui l’estratto del libro:
