Il dessert secondo Gorini: Semifreddo al raviggiolo.
L’atmosfera che si respira DaGorini, la nuova cucina dello chef romagnolo, è quella di casa. Accoglienza, sensibilità e passione. Tra gli innumerevoli e versatili ingredienti che si possono trovare in menù, anche le Essenze fanno la loro parte. In questo caso in un Semifreddo al raviggiolo, amarene sciroppate, croccante alle noci e vermut 721. Per…